हरी धनिया चटनी Dhaniya Hari Chatni


सामग्री

  1. 1 मुठ्ठी हरी धनिया 
  2. 1/2 पुदीने पत्ता 
  3. 5 हरी मिर्च 
  4. 2 चना की भुनी दाल
  5. 1\2 जीरा
  6. 4 कली लहसुन 
  7. 1 इंच अदरक 
  8. नमक स्वादानुसार

विधी

धनिया व पुदीना को साफ करके धो लें, हरी मिर्च, जीरा 1/2, लहसुन, अदरक, चना दाल व नमक मिला कर मिक्सर में पीसें। चटनी पीसते समय थोडा सा पानी डालें।

नोट

  • चना दाल डालने से चटनी का पानी नही बहता है।
  • हरी चटनी को दही बडा, चाट, फुल्की, समोसा, अालु बंडा, ढोकला, भजिया, मगौंडे, पूरी, पराँठा के साथ परोसें।
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