रोटी नूडल्स 


सामग्री 2 रोटी  1/2 कटोरी कटी पत्ता गोभी  1 प्याज़ 1 शिमला मिर्च 1 गाजर  2 इंच अदरक  4 कली लहसुन 1/2 काली मिर्च का पावडर 2 चम्मच सोया सॉस 2 चम्मच टोमेटो सॉस नमक स्वादानुसार 3 चम्मच तेल 1 नीबू का रस / सिरका  विधी 2 रोटी लेकर दोनो को एक के ऊपर एक …

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डोसा साँभर चटनी Dosa Sambhar chatney 


सामग्री डोसा 3 कप चावल साधा चावल या उसना चावल 1कप उड़द दाल 1/4 कप चना दाल 1/2 चम्मच मैथी दाना नमक व तेल विधी - घोल बनाना डोसा बनाने के लिये दाल व चावल को अलग अलग बर्तन में पानी डाल कर 6 या 7 घंटे भिगो कर रखें। फिर पानी निकाल कर दोनो …

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गँवार फली अालु मसाला सब्ज़ी Gawar Phali Aloo Sabji 


सामग्री 250 ग्राम गँवार फली 2 अालु  1 प्याज 2 हरी मिरच 1/4 राई 1/4 चम्मच जीरा 1 चम्चच धना पावडर 1/2 चम्मच कलर मिर्च 1/4 चम्मच हल्दी 1/4 गरम मसाला नमक स्वादानुसार 2 चम्मच तेल 1 टमाटर लाल चम्मच कटा हरा धनिया विधी गवार फली को धो कर छोटे छोटे टुकडे में काट लें। …

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चिली पनीर Chilli Paneer


सामग्री 250 ग्राम पनीर 1/2 कटोरी मैदा 4 चम्मच कार्नफ्लोर 2 शिमला मिर्च 1 गाजर 2 डंडी हरी मिर्च 6,7 कली लहसुन 1 प्याज 2 इंच अदरक 2 चम्मच सोया सॉस 4 चम्मच टोमेटो सॉस 1 चम्मच बेनेगर 2 चम्मच नीबू रस 1 चम्मच शक्कर 1/2 लाल मिर्च 2 चम्मच काली मिर्च का पावडर नमक …

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चाऊ राईस


सामग्री 1 कटोरी बासमती चावल  2 कटोरी कटी पत्ता गोभी  2 प्याज़ 2 शिमला मिर्च 2 गाजर  2 डंडी हरी प्याज़ 6 कली लहसुन 2 इंच अदरक काली मिर्च का पावडर 1 लच्छी हरी प्याज 2 चम्मच सोया सॉस 3 चम्मच टोमेटो सॉस 1 चम्मच सिरका 2 चम्मच नीबू रस 1 चम्मच शक्कर नमक स्वादानुसार …

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टोफू मसाला Tofu Masala

टोफू मसाला Tofu Masala 


सामग्री 200 ग्राम टोफ़ू कड़क 1 कटोरी कटी ब्रोकली 1 प्याज़ 1 शिमला मिर्च 2 डंडी हरी प्याज़ 1 इंच अदरक 4,5 कली लहसुन 10 काली मिर्च का पावडर 2 चम्मच कार्नफ्लोर 2 चम्मच सोया सॉस 4 चम्मच टोमेटो सॉस 1 चम्मच बेनेगर 2 चम्मच नीबू रस 1 चम्मच शक्कर नमक स्वादानुसार 4 चम्मच तेल …

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वेज मोमोस Veg Momos


सामग्री 1/2 मैदा   1/2 कटोरी पनीर या टोफ़ू  1 कटोरी पत्ता गोभी  2 शिमला मिर्च 1 गाजर  1 प्याज  6,7 कली लहसुन 2 इंच अदरक  2 इंच अदरक 1 चम्मच सोया सॉस 4 चम्मच टोमेटो सॉस 1 चम्मच बेनेगर 1 चम्मच नीबू रस 1 चम्मच शक्कर 1/2 लाल मिर्च  2 चम्मच काली मिर्च का …

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वेज मन्चूरियन Veg Manchurian


सामग्री 200 ग्राम पत्ता गोभी 2 प्याज 1 कटोरी कटी बींस 2 शिमला मिर्च 2 गाजर 2 डंडी हरी प्याज़ 6,7 कली लहसुन 10 काली मिर्च का पावडर 1 लच्छी हरी प्याज 2 चम्मच सोया सॉस, 1 चम्मच चिली सॉस 2 चम्मच टोमेटो सॉस 1 चम्मच बेनेगर 2 चम्मच नीबू रस 1 चम्मच शक्कर नमक …

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नूडल्स  (चाईनीज) Chinese Noodles


सामग्री 1 पेकेट नूडल्स  2 कटोरी कटी पत्ता गोभी  2 प्याज़ 2 शिमला मिर्च 2 गाजर  2 इंच अदरक  6,7 कली लहसुन 10 काली मिर्च का पावडर 1 लच्छी हरी प्याज 2 चम्मच सोया सॉस 2 चम्मच टोमेटो सॉस 1 चम्मच सिरका 2 चम्मच नीबू रस 1 चम्मच शक्कर नमक स्वादानुसार 2 डंडी हरी प्याज  …

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