अालु पालक सब्जी Potato Spinach Sabji


सामग्री 500 ग्राम पालक  2 अालु  2 चम्मच तेल 1/4 चम्मच जीरा  4 कली लहसुन 1 इंच अदरक 4 हरी मिर्च 1/4 चम्मच हल्दी 1 टमाटर  नमक स्वादानुसार 1/2 चम्मच धना पावडर  1/4 चम्मच लाल मिर्च 2 चम्मच कटा हरा धनिया  विधी पालक की कड़ी डंडी तोड़ दें भाजी ही ले, पालक को अच्छी तरह …

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चना भाजी सब्जी Chana Bhaji Sabji


सामग्री 500 ग्राम चना भाजी 2 चम्मच बेसन 2 चम्मच तेल 1/4 चम्मच हींग 8 कली लहसुन 2 इंच अदरक 4 हरी मिर्च 1/4 हल्दी नमक स्वादानुसार हरा धनिया  विधी चने की भाजी की कड़ी डंडी तोड़ दें नरम भाजी ही ले, भाजी को अच्छी तरह धो कर बारीक बारीक काट कर रखें। अदरक, लहसुन …

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चना भाजी फंगोरे Chana Bhaji Fangore


सामग्री   1/2 किलो चना भाजी  1 कटोरी बेसन  2 इंच अदरक 4,5 कली लहसुन 4 हरी मिर्च  1 चम्मच ज़ीरा  1 लच्छी हरा धनिया  1/4 चम्मच लाल मिर्च  1 चम्मच धना पावडर नमक स्वादानुसार  2 चम्मच तेल  विधी चना भाजी को धोकर पानी सुखा लें। फिर मोटी मोटी डंडियों को निकाल कर भाजी को …

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चना भाजी बडी की सब्जी Chana Bhaji Badi ki Sabji


सामग्री 500 ग्राम चना भाजी 100 उडद बडी 2 चम्मच बेसन 2 चम्मच तेल 1/4 चम्मच हींग 1 चम्मच सफ़ेद तिली 8 कली लहसुन 2 इंच अदरक 4 हरी मिर्च 1/4 हल्दी नमक स्वादानुसार हरा धनिया विधी चने की भाजी की कड़ी डंडी तोड़ दें नरम भाजी ही ले, भाजी को अच्छी तरह धो कर …

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बथुअा की भाजी Bathua Ki Bhaji


सामग्री  500 ग्राम बथुअा 2 चम्मच तेल  1 प्याज  2 टमाटर  5 कली लहसुन  2 इंच अदरक  4 हरी मिर्च   1/4 चम्मच लाल मिर्च  1 चम्मच धना  नमक स्वादानुसार  1 लच्छी हरा धनिया  विधी  बथुअा की भाजी के कड़ी डंडी तोड़ दें नरम भाजी ही लें , भाजी को तोड़ कर साफ़ करें व अच्छी …

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चना भाजी की साग  Chana Bhaji Saag


सामग्री 500 ग्राम चना भाजी 2 टमाटर 2 चम्मच बेसन 3 चम्मच तेल 1/4 चम्मच हींग 2 चम्मच सफ़ेद तिली 8 कली लहसुन 2 इंच अदरक 6 हरी मिर्च 1/4 हल्दी नमक स्वादानुसार विधी चने की भाजी की कड़ी डंडी तोड़ दें नरम भाजी ही ले, पालक को तोड़ कर साफ़ करें व दोनो भाजी …

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टमाटर की सब्जी Tomato Sabji


सामग्री 1/2 किलो लाल टमाटर 2 प्याज 4 कली लहसुन 4 हरी मिर्च 1/2 चम्मच लाल मिर्च 1 चम्मच धना पावडर 1/4 चम्मच हल्दी 1/4 गरम मसाला नमक स्वादानुसार 2 चम्मच तेल चम्मच कटा हरा धनिया विधी टमाटर को धो कर छोटे छोटे टुकडे में काट लें। प्य़ाज, मिर्च, लहसुन को छोटे टुकडों में काट …

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कुंदरू की सब्जी Kundroo Ki Sabji 


सामग्री 250 ग्राम कुंदरू 2 प्याज 2 हरी मिरच 1/4 राई 1/4 चम्मच जीरा 1 चम्चच धना पावडर 1/2 चम्मच कलर मिर्च 1/4 चम्मच हल्दी 1/4 गरम मसाला नमक स्वादानुसार 2 चम्मच तेल चम्मच कटा हरा धनिया विधी कुंदरू को धो कर छोटे छोटे लंबे पतले या गोल गोल टुकडे में काट लें। प्य़ाज, मिर्च …

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बींस की सब्जी Beans Ki Sabji


सामग्री 250 ग्राम बींस 2  1 प्याज 2 हरी मिरच 1/4 राई 1/4 चम्मच जीरा 1 चम्चच धना पावडर 1/2 चम्मच कलर मिर्च 1/4 चम्मच हल्दी 1/4 गरम मसाला नमक स्वादानुसार 2 चम्मच तेल 1 टमाटर लाल चम्मच कटा हरा धनिया विधी बींस को धो कर छोटे छोटे टुकडे में काट लें। प्य़ाज, मिर्च को …

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गिलकी की सब्जी Gilki ki Sabji


https://youtu.be/XlsNi28vu_o सामग्री 1. 1/2 किलो गिलकी 2 चम्मच तेल 1/2 चम्मच कलर मिर्च 1/4 चम्मच हल्दी 1/4 गरम मसाला नमक स्वादानुसार 2 टमाटर लाल 2 चम्मच कटा हरा धनिया 2 प्याज़ 2 हरी मिर्च विधी गिलकी को धो कर छिलका निकाल लें अौर छोटे छोटे गोल या लंबे चौकोर टुकड़ों  में काट लें प्य़ाज, मिर्च …

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