भरवाँ शिमला मिर्च माईक्रोवेव 5 मिनट Stuffed Capsicum Microwave 5 Min 


सामग्री 6 शिमला मिर्च 3 उबले अालु 2 हरी मिर्च 1 प्याज 4 लहसुन कली 1 इंच अदरक 1/2 चम्मच जीरा 1 चम्चच धना पावडर 1/2 चम्मच कलर मिर्च 1/4 चम्मच हल्दी 1/2 चम्मच अमचूर पावडर नमक स्वादानुसार 2 पनीर हरा धनिया विधी शिमला मिर्च को ऊपर से काट कर बीज निकाल दें, शिमला मिर्च …

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भरवाँ शिमला मिर्च Stuffed Capsicum ( Green Pepper )


सामग्री 6 शिमला मिर्च 2 प्याज 4 लहसुन कली 1 इंच अदरक 1/2.चम्मच जीरा 1 चम्चच धना पावडर 1/2 चम्मच कलर मिर्च 1/4 चम्मच हल्दी 1/4 चम्मच अमचूर पावडर नमक स्वादानुसार साबुत गरम मसाला - 2 छोटी इलायची,1 तेजपत्ता फूल, 1 इंच दाल चीनी, 1 चम्मच जीरा, 1लाल मिर्च, हरा धनिया विधी शिमला मिर्च को …

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चाऊ राईस


सामग्री 1 कटोरी बासमती चावल  2 कटोरी कटी पत्ता गोभी  2 प्याज़ 2 शिमला मिर्च 2 गाजर  2 डंडी हरी प्याज़ 6 कली लहसुन 2 इंच अदरक काली मिर्च का पावडर 1 लच्छी हरी प्याज 2 चम्मच सोया सॉस 3 चम्मच टोमेटो सॉस 1 चम्मच सिरका 2 चम्मच नीबू रस 1 चम्मच शक्कर नमक स्वादानुसार …

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टोफू मसाला Tofu Masala

टोफू मसाला Tofu Masala 


सामग्री 200 ग्राम टोफ़ू कड़क 1 कटोरी कटी ब्रोकली 1 प्याज़ 1 शिमला मिर्च 2 डंडी हरी प्याज़ 1 इंच अदरक 4,5 कली लहसुन 10 काली मिर्च का पावडर 2 चम्मच कार्नफ्लोर 2 चम्मच सोया सॉस 4 चम्मच टोमेटो सॉस 1 चम्मच बेनेगर 2 चम्मच नीबू रस 1 चम्मच शक्कर नमक स्वादानुसार 4 चम्मच तेल …

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वेज मोमोस Veg Momos


सामग्री 1/2 मैदा   1/2 कटोरी पनीर या टोफ़ू  1 कटोरी पत्ता गोभी  2 शिमला मिर्च 1 गाजर  1 प्याज  6,7 कली लहसुन 2 इंच अदरक  2 इंच अदरक 1 चम्मच सोया सॉस 4 चम्मच टोमेटो सॉस 1 चम्मच बेनेगर 1 चम्मच नीबू रस 1 चम्मच शक्कर 1/2 लाल मिर्च  2 चम्मच काली मिर्च का …

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वेज मन्चूरियन Veg Manchurian


सामग्री 200 ग्राम पत्ता गोभी 2 प्याज 1 कटोरी कटी बींस 2 शिमला मिर्च 2 गाजर 2 डंडी हरी प्याज़ 6,7 कली लहसुन 10 काली मिर्च का पावडर 1 लच्छी हरी प्याज 2 चम्मच सोया सॉस, 1 चम्मच चिली सॉस 2 चम्मच टोमेटो सॉस 1 चम्मच बेनेगर 2 चम्मच नीबू रस 1 चम्मच शक्कर नमक …

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वेज बिरयानी Veg Biryani


सामग्री 1 बासमती चावल 2 कप पानी 1 कटा पनीर 1 कप काजू, किशमिश, बादाम 1/2 कप वटर या घी 1/2 कप हरे मटर 1/2 गाजर कटा 1/2 फूल गोभी 1/2 पत्ता गोभी 1/2 कप शिमला मिर्च 1/2 कप कटा टमाटर या 2 चम्मच टोमेटो प्यूरी 1/2 चम्मच दही 1/2 चम्मच लहसुन पेस्ट 1/2 चम्मच …

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नवरत्न पुलाव Navratan Pulav


सामग्री 1 कप बासमती चावल 1 कप काजू , किशमिश, बादाम 1/2 कप शुध्द घी 1/2 कप हरा मटर 1/2 कप गाजर कटा 1/2 कप फूल गोभी कटी 1/2 कप शिमला मिर्च 1/2 कप अालु कटा 1/2 कप बींस कटी 1 चम्मच नीबू रस ,नमक स्वादानुसार ,हरा कटा धनिया साबुत गरम मसाला -1/2 चम्मच जीरा …

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सब्ज़ी पुलाव    Sabji (Veg) Pulav


सामग्री 1 कप चावल बासमती 1/2 कप हरा मटर 1/2 कप गाजर कटा 1/2 कप गोभी कटी 1/2 कप बींस कटी 1/2 कप शिमला मिर्च 1/2 कप अालु कटा 3 चम्मच घी या तेल 1 चम्मच नीबू रस नमक स्वादानुसार 2 चम्मच कटा हरा धनिया साबुत गरम मसाला 1/2 चम्मच जीरा 2 बड़ी इलायची 1 …

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पनीर टिक्का मसाला   Paneer Tikka Masala


सामग्री 200 ग्राम पनीर 3 बडा प्याज़ 3 बडा टमाटर 1 शिमला मिर्च 1/2 कप गाढ़ा दही 1/2 कप क्रीम फेंटी हुई 1 चम्मच बेसन 1 इंच अदरक , 2 हरी मिर्च 2 सरसों तेल - टिक्का बनाने के लिये 2 चम्मच नारमल तेल - गेरेवी बनाने के लिये 2 चम्मच कलर लाल मिर्च 1/4 …

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