गँवार फली अालु मसाला सब्ज़ी Gawar Phali Aloo Sabji 


सामग्री 250 ग्राम गँवार फली 2 अालु  1 प्याज 2 हरी मिरच 1/4 राई 1/4 चम्मच जीरा 1 चम्चच धना पावडर 1/2 चम्मच कलर मिर्च 1/4 चम्मच हल्दी 1/4 गरम मसाला नमक स्वादानुसार 2 चम्मच तेल 1 टमाटर लाल चम्मच कटा हरा धनिया विधी गवार फली को धो कर छोटे छोटे टुकडे में काट लें। …

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गँवार फली सब्जी Gawar Phali Sabji


सामग्री 250 ग्राम गँवार फली  1 प्याज 2 हरी मिरच 1/4 राई 1/4 चम्मच जीरा 1 चम्चच धना पावडर 1/2 चम्मच कलर मिर्च 1/4 चम्मच हल्दी 1/2 गरम मसाला नमक स्वादानुसार 2 चम्मच तेल 2 चम्मच कटा हरा धनिया विधी गँवार फली को साफ करके दोनो तरफ से थोडा थोडा काट कर अलग कर दें …

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चौलाई भाजी सब्जी Chaulai Bhaji Sabji 


सामग्री 500 ग्राम चौलाई भाजी 5 कली लहसुन 1 इंच अदरक 2 हरी मिर्च या लाल खडी मिर्च  1/4 चम्मच लाल मिर्च 1 चम्मच धना नमक स्वादानुसार 1 लच्छी हरा धनिया 2 चम्मच तेल 2 प्याज  विधी चौलाई की भाजी के कड़ी डंडी तोड़ दें नरम भाजी ही लें , भाजी को तोड़ कर साफ़ …

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चना भाजी बडी की सब्जी Chana Bhaji Badi ki Sabji


सामग्री 500 ग्राम चना भाजी 100 उडद बडी 2 चम्मच बेसन 2 चम्मच तेल 1/4 चम्मच हींग 1 चम्मच सफ़ेद तिली 8 कली लहसुन 2 इंच अदरक 4 हरी मिर्च 1/4 हल्दी नमक स्वादानुसार हरा धनिया विधी चने की भाजी की कड़ी डंडी तोड़ दें नरम भाजी ही ले, भाजी को अच्छी तरह धो कर …

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चना भाजी की साग  Chana Bhaji Saag


सामग्री 500 ग्राम चना भाजी 2 टमाटर 2 चम्मच बेसन 3 चम्मच तेल 1/4 चम्मच हींग 2 चम्मच सफ़ेद तिली 8 कली लहसुन 2 इंच अदरक 6 हरी मिर्च 1/4 हल्दी नमक स्वादानुसार विधी चने की भाजी की कड़ी डंडी तोड़ दें नरम भाजी ही ले, पालक को तोड़ कर साफ़ करें व दोनो भाजी …

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बथुआ साग Bathua Saag


सामग्री 5oo ग्राम बथुआ 2 टमाटर 2 हरी मिर्च 1 प्याज 4 कली लहसुन,1 इंच अदरक 1 चुटकी हींग 2 चम्मच कटा हरा धनिया 1/4 हल्दी नमक स्वादानुसार 1/2 चम्मच धना पावडर 1/4 लाल मिर्च 2 चम्मच तेल विधी बथुआ को साफ करके मोटी डंडियाँ निकाल दें, अौर पानी मे दो बार धोकर छन्नी में …

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कुंदरू की सब्जी Kundroo Ki Sabji 


सामग्री 250 ग्राम कुंदरू 2 प्याज 2 हरी मिरच 1/4 राई 1/4 चम्मच जीरा 1 चम्चच धना पावडर 1/2 चम्मच कलर मिर्च 1/4 चम्मच हल्दी 1/4 गरम मसाला नमक स्वादानुसार 2 चम्मच तेल चम्मच कटा हरा धनिया विधी कुंदरू को धो कर छोटे छोटे लंबे पतले या गोल गोल टुकडे में काट लें। प्य़ाज, मिर्च …

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बींस की सब्जी Beans Ki Sabji


सामग्री 250 ग्राम बींस 2  1 प्याज 2 हरी मिरच 1/4 राई 1/4 चम्मच जीरा 1 चम्चच धना पावडर 1/2 चम्मच कलर मिर्च 1/4 चम्मच हल्दी 1/4 गरम मसाला नमक स्वादानुसार 2 चम्मच तेल 1 टमाटर लाल चम्मच कटा हरा धनिया विधी बींस को धो कर छोटे छोटे टुकडे में काट लें। प्य़ाज, मिर्च को …

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लौकी की सब्जी Lauki ki Sabji


सामग्री 1 लौकी मीडियम 1 प्याज  2 हरी मिरच 1/4 राई 1/4 चम्मच जीरा 1 चम्चच धना पावडर 1/2 चम्मच कलर मिर्च 1/4 चम्मच हल्दी 1/4 गरम मसाला नमक स्वादानुसार 2 चम्मच तेल 2 टमाटर लाल चम्मच कटा हरा धनिया विधी लौकी को धो कर छिलका निकाल लें अौर छोटे छोटे टुकडों में काट लें …

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सेम अालु सब्जी same Aloo Sabji


सामग्री 250 ग्राम सेम  2 प्याज , 1 उबला अालु 2 हरी मिरच 1/2 राई 1/2 चम्मच जीरा 1 चम्चच धना पावडर 1/2 चम्मच कलर मिर्च 1/4 चम्मच हल्दी 1/2 गरम मसाला नमक स्वादानुसार 2 चम्मच तेल 2 चम्मच कटा हरा धनिया विधी सेम को साफ करके दोनो तरफ से थोडा थोडा काट कर अलग …

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