सूजी (रवा ) हलवा प्रसाद Sooji Halva Prasaad 


सामग्री 1 कप सूजी 1/2 कप शक्कर 2 कप पानी मेवा- काजू, किशमिश ,बादाम,नारीयल़ ,चिरौंजी 1/2 कप कटे हुए 5-इलायची का पावडर 5-चम्मच देसी घी विधी सर्व प्रथम कढ़ाई में एक चम्मच घी डालकर सूजी को सुनहरी होने तक धीमी आँच पर भूनें।अब सूजी को प्याला में रखें। कढ़ाई में पानी उबलने रखें। जब पानी …

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रवा – डोसा   Rava Dosa 


सामग्री 1 कप रवा 1 कप चावल का अाटा 2 चम्मच मैदा 1/4 चम्मच अदरक पेस्ट 1/6 चम्मच काली 1/6 जीरा 1 चुटकी हींग 2 कटी हरी मिर्च 1 चम्मच कटा हरा धनियाँ नमक व तेल पानी अावश्यकतानुसार विधी रवा , चावल अाटा , व मैदा को पहले 1 कप पानी डाल कर घोलें , …

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सूजी – उपमा  Suji – Upma 


सामग्री- 1 कप सूजी 1 प्याज़ 1/2 कटोरी मटर 1 गाजर 1 गोभी / फूल 1 शिमला मिर्च 1 नीबू 4 हरी मिर्च 1 इंच अदरक किसा 1/4 कटोरी हरी धनिया कटा 2 चम्मच तेल 1/4 चम्मच लाल मिर्च 1/2 चम्मच धना पिसा 1/2 चम्मच राई बड़ी छौंका - कढ़ी पत्ता 10 पत्ते नमक स्वादानुसार …

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गुझिया Gujhiya 


सामग्री 2 कटोरी मैदा  3 चम्मच घी या तेल मोयन 1 चुटकी बेकिंग सोडा 2 चुटकी नमक घी तलने के लिये भरावन मसाला सामग्री 1 कटोरी खोवा 1/4 कटोरी सूजी 1/2 कटोरी शक्कर पिसी 1/2 कटोरी - मेवा ,काजू ,किशमिश ,बादाम , चिरौंजी ,नारीयल़ किसा 5 इलायची का पावड विधी अाटा लगाना दो कटोरी मैदा …

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सूजी का हलवा Suji Ka halva


सामग्री 1 कप सूजी 1/2 कप शक्कर 2 कप पानी मेवा- काजू, किशमिश ,बादाम,नारीयल़ ,चिरौंजी 1/2 कप कटे हुए 5-इलायची का पावडर 5-चम्मच देसी घी विधी सर्व प्रथम कढ़ाई में एक चम्मच घी डालकर सूजी को सुनहरी  होने तक धीमी आँच पर भूनें।अब सूजी को प्याला में रखें। 2. कढ़ाई में पानी उबलने रखें। जब …

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